070107_51 Vietnam, Sur la route de Danang, le jeudi 4 janvier 2007
Sujet: La canne a sucre.
_ Sous un abri, les cuves de la cuisson de la melasse
Dans la campagne, la canne a sucre recoltee, transportee vers les fermes ou elle est pressee. Le jus est chauffe dans des cuves pour recuperer le sucre dans une melasse.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_49 Vietnam, Sur la route de Danang, le jeudi 4 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ On brasse.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_47 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ La sortie du jus de canne a sucre de la presse.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_46 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ Le jus s ecoule de la presse a canne a sucre.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| | | 070107_45 Vietnam, Sur la route de Danang, le jeudi 4 janvier 2007
Sujet: La canne a sucre.
_ Deux ouvriers mettent la canne a sucre dans la presse laminoir pour en faire soritr le jus jaune, vert:
Dans la campagne, la canne a sucre recoltee, transportee vers les fermes ou elle est pressee. Le jus est chauffe dans des cuves pour recuperer le sucre dans une melasse.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_43 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ On entasse les dechets de canne a sucre.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_42 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ Un enorme tas de dechets de canne a sucre sortie de la presse laminoir.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_41 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ Stockage des dechets de canne a sucre.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_39 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ Transport de dechets a la tombee de la nuit.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_38 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ Des tas de dechets de canne a sucre.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_36 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ La canne a sucre sort de la presse toute ecrasee.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_35 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ La canne a sucre sort de la presse toute ecrasee.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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