041206_19 Cressier, le lundi 6 decembre 2004
_ Dans les cuisines du Restaurant de l Hotel de Ville, c est la corvee des cardons pour les concerves.
=Electronic Image= Photo: 2004 ?McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 041206_18 Cressier, le lundi 6 decembre 2004
_ Dans les cuisines du Restaurant de l Hotel de Ville, c est la corvee des cardons pour les concerves. Cuisiniers.
=Electronic Image= Photo: 2004 ?McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 041206_17 Cressier, le lundi 6 decembre 2004
Test et entrainement en cuisine avec le cuisinier, Dominic BUCHER pour le concours du Bocuse d Or 2005
Le regard de Benoit VIOLIER dans le plat dresse par la commis Pamela SCHNEIDER
=Electronic Image= Photo: 2004 ?McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 041206_16 Cressier, le lundi 6 decembre 2004
Test et entrainement en cuisine avec le cuisinier, Dominic BUCHER pour le concours du Bocuse d Or 2005
=Electronic Image= Photo: 2004 ?McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| | | 041206_15 Cressier, le lundi 6 decembre 2004
Test et entrainement en cuisine avec le cuisinier, Dominic BUCHER pour le concours du Bocuse d Or 2005. Dernier coup de chiffon
=Electronic Image= Photo: 2004 ?McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 041206_14 Cressier, le lundi 6 decembre 2004
Test et entrainement en cuisine avec le cuisinier, Dominic BUCHER pour le concours du Bocuse d Or 2005
=Electronic Image= Photo: 2004 ?McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 041206_13 Cressier, le lundi 6 decembre 2004
Test et entrainement en cuisine avec le cuisinier, Dominic BUCHER
_ Le plat de poisson, pour le concours du Bocuse d Or 2005
=Electronic Image= Photo: 2004 ?McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 041206_12 Cressier, le lundi 6 decembre 2004
Test et entrainement en cuisine avec le cuisinier, Dominic BUCHER
_ Le plat de viande, pour le concours du Bocuse d Or 2005
=Electronic Image= Photo: 2004 ?McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| | | 041206_11 Cressier, le lundi 6 decembre 2004
Test et entrainement en cuisine avec le cuisinier, Dominic BUCHER
L assiette de viande, pour le concours du Bocuse d Or 2005
_ Dominic BUCHER, au centre, prepare une assiette de viande, sous l oeil critique de Benoit VIOLIER, a droite.
=Electronic Image= Photo: 2004 ?McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 041206_04 Cressier, le lundi 6 decembre 2004
Test et entrainement en cuisine avec le cuisinier, Dominic BUCHER
_ Le plat de viande, pour le concours du Bocuse d Or 2005
=Electronic Image= Photo: 2004 ?McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 041206_03 Cressier, le lundi 6 decembre 2004
Test et entrainement en cuisine avec le cuisinier, Dominic BUCHER
_ Le plat de poisson, pour le concours du Bocuse d Or 2005
=Electronic Image= Photo: 2004 ?McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 041206_02 Cressier, le lundi 6 decembre 2004
Test et entrainement en cuisine avec le cuisinier, Dominic BUCHER
_ Le assiette de poisson, pour le concours du Bocuse d Or 2005
=Electronic Image= Photo: 2004 ?McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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