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070107_34 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ La canne a sucre sort de la presse toute ecrasee.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ?bullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les d?chets de la canne a sucre. Ces d?chets sont pr?alablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_32 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ La presse laminoir pour l extraction du jus !
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_29 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ Introduction de la canne a sucre dans la presse laminoir.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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070107_28 Vietnam, Sur la route de Danang, le vendredi 5 janvier 2007
Sujet, Canne a sucre:
_ On coupe le lien de la gerbe de canne a sucre avant l introduction dans la presse a jus.
Une region de plantation de canne a sucre pres de Xuan Loc a 150 km au nord de Saigon sur la route No1.
Du champ de recolte a la ferme,l acheminement et le transport, des tiges de canne a sucre est assure par des charrettes tirees par des boeufs, des vieux tracteurs ou encore des camions d une autre epoque. Les fermiers transforment la production de canne a sucre, en jus. Le jus est chauffe sur place dans des installations rudimentaires pour etre cristaliser. Les cabanes, sont equipees de marmites qui portent le jus a ebullition. Dans les petites exploitations pour le chauffage des marmites on utilise les dechets de la canne a sucre. Ces dechets sont prealablement seche a l air du temps, autour de la cabane. Les plus grandes exploitations utilisent les souches des troncs d arbres. A chaque enfournee de combustible dans le foyer, une cheminee crache une fumee comparable a celle d une locomotive a vapeur dans ses annees de gloire. La simplicite des installations est un peu au detriment de la securite. Tout cela fonctionne admirablement, a un rythme adapte a la vie d ici.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| | | 070107_27 Vietnam, Sur la route de Danang, le jeudi 4 janvier 2007
Sujet: La canne a sucre.
_ Le moteur d entrainement de la presse laminoir qui ecrase les plantes de canne a sucre
Dans la campagne, la canne a sucre recoltee, transportee vers les fermes ou elle est pressee. Le jus est chauffe dans des cuves pour recuperer le sucre dans une melasse.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 070107_26 Vietnam, Sur la route de Danang, le jeudi 4 janvier 2007
Sujet: La canne a sucre.
_ Detail de l entree de la presse. Un couple d ouvrier, travaille a introduire de la canne a sucre dans une presse laminoir pour en extraire le jus.
Dans la campagne, la canne a sucre recoltee, transportee vers les fermes ou elle est pressee. Le jus est chauffe dans des cuves pour recuperer le sucre dans une melasse.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 070107_25 Vietnam, Sur la route de Danang, le jeudi 4 janvier 2007
Sujet: La canne a sucre.
_ Detail de l entree de la presse. Un couple d ouvrier, travaille a introduire de la canne a sucre dans une presse laminoir pour en extraire le jus.
Dans la campagne, la canne a sucre recoltee, transportee vers les fermes ou elle est pressee. Le jus est chauffe dans des cuves pour recuperer le sucre dans une melasse.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 070107_24 Vietnam, Sur la route de Danang, le jeudi 4 janvier 2007
Sujet: La canne a sucre.
_ Un couple d ouvrier, travaille a introduire de la canne a sucre dans une presse laminoir pour en extraire le jus.
Dans la campagne, la canne a sucre recoltee, transportee vers les fermes ou elle est pressee. Le jus est chauffe dans des cuves pour recuperer le sucre dans une melasse.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| | | 070107_23 Vietnam, Sur la route de Danang, le jeudi 4 janvier 2007
Sujet: La canne a sucre.
_ Un couple d ouvrier, travaille a introduire de la canne a sucre dans une presse laminoir pour en extraire le jus.
Dans la campagne, la canne a sucre recoltee, transportee vers les fermes ou elle est pressee. Le jus est chauffe dans des cuves pour recuperer le sucre dans une melasse.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 070107_22 Vietnam, Sur la route de Danang, le jeudi 4 janvier 2007
Sujet: La canne a sucre.
_ Un couple d ouvrier, travaille a introduire de la canne a sucre dans une presse laminoir pour en extraire le jus.
Dans la campagne, la canne a sucre recoltee, transportee vers les fermes ou elle est pressee. Le jus est chauffe dans des cuves pour recuperer le sucre dans une melasse.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 070107_21 Vietnam, Sur la route de Danang, le jeudi 4 janvier 2007
Sujet: La canne a sucre.
_ Un couple d ouvrier, travaille a introduire de la canne a sucre dans une presse laminoir pour en extraire le jus.
Dans la campagne, la canne a sucre recoltee, transportee vers les fermes ou elle est pressee. Le jus est chauffe dans des cuves pour recuperer le sucre dans une melasse.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 070107_20 Vietnam, Sur la route de Danang, le jeudi 4 janvier 2007
Sujet: La canne a sucre.
_ A dos d homme on transporte les balots de canne a sucre.
Dans la campagne, la canne a sucre recoltee, transportee vers les fermes ou elle est pressee. Le jus est chauffe dans des cuves pour recuperer le sucre dans une melasse.
=Electronic Image= Photo: 2007 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
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