090107_86 Vietnam, Sur la route no 1 dans la province de Binh Thuan, le mercredi 7 janvier 2009
_ Le drapeau vietnamien dans la campagne
=Electronic Image= Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP. |
| 090107_82 Vietnam, Sur la route no 1 dans la province de Binh Thuan, le mercredi 7 janvier 2009
Sujet, Canne a sucre:
_ Une vue regionale avec une petite cabane a sucre dans la campagne
=Electronic Image= Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP. |
| 090107_81 Vietnam, Sur la route no 1 dans la province de Binh Thuan, le mercredi 7 janvier 2009
Sujet, Canne a sucre:
_ Une vue regionale avec une cabane a sucre, au premier plan un champ de canne a sucre pres pour la repousse et la prochaine recolte.
=Electronic Image= Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP. |
| 090107_78 Vietnam, Sur la route no 1 dans la province de Binh Thuan, le mercredi 7 janvier 2009
Sujet, Canne a sucre:
_ Une partie du stock en paquets de 10 Kg.
=Electronic Image= Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP. |
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090107_77 Vietnam, Sur la route no 1 dans la province de Binh Thuan, le mercredi 7 janvier 2009
Sujet, Canne a sucre:
Le patron attache un paquet de 10 kg de sucre sur le lieu de stockage.
_ Pour le passage du stade de melasse a celui du sucre proprement dit, on recommence certaines operations de chauffages. Les temps de chauffages sont plus longs pour arriver a une cristallisation. Les plus grandes exploitations utilisent les souches, des troncs d arbres pour le dernier tour de chauffe ! Le nouveau produit melasse contient des cristaux de sucre. On separe le sucre de la derni?re melasse par centrifugation. Tous les sucres sont blancs. Il est faux de croire que le sucre de canne a sucre est brun et celui de betterave blanc, c'est une question de centrifugation, de raffinage. Tout cela fonctionne admirablement bien a un rythme adapte a la vie d ici, mais pour combien de temps encore ? Les grandes sucreries effectuent deja des ramassages par camion pour se ravitailler.
=Electronic Image= Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP. |
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090107_75 Vietnam, Sur la route no 1 dans la province de Binh Thuan, le mercredi 7 janvier 2009
Sujet, Canne a sucre:
La joie du patron avec les paquets de 10 kg de sucre.
_ Pour le passage du stade de melasse a celui du sucre proprement dit, on recommence certaines operations de chauffages. Les temps de chauffages sont plus longs pour arriver a une cristallisation. Les plus grandes exploitations utilisent les souches, des troncs d arbres pour le dernier tour de chauffe ! Le nouveau produit melasse contient des cristaux de sucre. On separe le sucre de la derni?re melasse par centrifugation. Tous les sucres sont blancs. Il est faux de croire que le sucre de canne a sucre est brun et celui de betterave blanc, c'est une question de centrifugation, de raffinage. Tout cela fonctionne admirablement bien a un rythme adapte a la vie d ici, mais pour combien de temps encore ? Les grandes sucreries effectuent deja des ramassages par camion pour se ravitailler.
=Electronic Image= Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP. |
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090107_74 Vietnam, Sur la route no 1 dans la province de Binh Thuan, le mercredi 7 janvier 2009
Sujet, Canne a sucre:
Le sucre dans le paquet.
_ Pour le passage du stade de melasse a celui du sucre proprement dit, on recommence certaines operations de chauffages. Les temps de chauffages sont plus longs pour arriver a une cristallisation. Les plus grandes exploitations utilisent les souches, des troncs d arbres pour le dernier tour de chauffe ! Le nouveau produit melasse contient des cristaux de sucre. On separe le sucre de la derni?re melasse par centrifugation. Tous les sucres sont blancs. Il est faux de croire que le sucre de canne a sucre est brun et celui de betterave blanc, c'est une question de centrifugation, de raffinage. Tout cela fonctionne admirablement bien a un rythme adapte a la vie d ici, mais pour combien de temps encore ? Les grandes sucreries effectuent deja des ramassages par camion pour se ravitailler.
=Electronic Image= Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP. |
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090107_73 Vietnam, Sur la route no 1 dans la province de Binh Thuan, le mercredi 7 janvier 2009
Sujet, Canne a sucre:
Maintenant dans le paquet.
_ Pour le passage du stade de melasse a celui du sucre proprement dit, on recommence certaines operations de chauffages. Les temps de chauffages sont plus longs pour arriver a une cristallisation. Les plus grandes exploitations utilisent les souches, des troncs d arbres pour le dernier tour de chauffe ! Le nouveau produit melasse contient des cristaux de sucre. On separe le sucre de la derni?re melasse par centrifugation. Tous les sucres sont blancs. Il est faux de croire que le sucre de canne a sucre est brun et celui de betterave blanc, c'est une question de centrifugation, de raffinage. Tout cela fonctionne admirablement bien a un rythme adapte a la vie d ici, mais pour combien de temps encore ? Les grandes sucreries effectuent deja des ramassages par camion pour se ravitailler.
=Electronic Image= Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP. |
| | | 090107_72 Vietnam, Sur la route no 1 dans la province de Binh Thuan, le mercredi 7 janvier 2009
Sujet, Canne a sucre:
_ Pour le passage du stade de melasse a celui du sucre proprement dit, on recommence certaines operations de chauffages. Les temps de chauffages sont plus longs pour arriver a une cristallisation. Les plus grandes exploitations utilisent les souches, des troncs d arbres pour le dernier tour de chauffe ! Le nouveau produit melasse contient des cristaux de sucre. On separe le sucre de la derni?re melasse par centrifugation. Tous les sucres sont blancs. Il est faux de croire que le sucre de canne a sucre est brun et celui de betterave blanc, c'est une question de centrifugation, de raffinage. Tout cela fonctionne admirablement bien a un rythme adapte a la vie d ici, mais pour combien de temps encore ? Les grandes sucreries effectuent deja des ramassages par camion pour se ravitailler.
=Electronic Image= Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP. |
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090107_71 Vietnam, Sur la route no 1 dans la province de Binh Thuan, le mercredi 7 janvier 2009
Sujet, Canne a sucre:
Le sucre !
_ Pour le passage du stade de melasse a celui du sucre proprement dit, on recommence certaines operations de chauffages. Les temps de chauffages sont plus longs pour arriver a une cristallisation. Les plus grandes exploitations utilisent les souches, des troncs d arbres pour le dernier tour de chauffe ! Le nouveau produit melasse contient des cristaux de sucre. On separe le sucre de la derni?re melasse par centrifugation. Tous les sucres sont blancs. Il est faux de croire que le sucre de canne a sucre est brun et celui de betterave blanc, c'est une question de centrifugation, de raffinage. Tout cela fonctionne admirablement bien a un rythme adapte a la vie d ici, mais pour combien de temps encore ? Les grandes sucreries effectuent deja des ramassages par camion pour se ravitailler.
=Electronic Image= Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP. |
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090107_70 Vietnam, Sur la route no 1 dans la province de Binh Thuan, le mercredi 7 janvier 2009
Sujet, Canne a sucre:
Le sucre !
_ Pour le passage du stade de melasse a celui du sucre proprement dit, on recommence certaines operations de chauffages. Les temps de chauffages sont plus longs pour arriver a une cristallisation. Les plus grandes exploitations utilisent les souches, des troncs d arbres pour le dernier tour de chauffe ! Le nouveau produit melasse contient des cristaux de sucre. On separe le sucre de la derni?re melasse par centrifugation. Tous les sucres sont blancs. Il est faux de croire que le sucre de canne a sucre est brun et celui de betterave blanc, c'est une question de centrifugation, de raffinage. Tout cela fonctionne admirablement bien a un rythme adapte a la vie d ici, mais pour combien de temps encore ? Les grandes sucreries effectuent deja des ramassages par camion pour se ravitailler.
=Electronic Image= Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP. |
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090107_69 Vietnam, Sur la route no 1 dans la province de Binh Thuan, le mercredi 7 janvier 2009
Sujet, Canne a sucre:
Le Sucre.
_ Pour le passage du stade de melasse a celui du sucre proprement dit, on recommence certaines operations de chauffages. Les temps de chauffages sont plus longs pour arriver a une cristallisation. Les plus grandes exploitations utilisent les souches, des troncs d arbres pour le dernier tour de chauffe ! Le nouveau produit melasse contient des cristaux de sucre. On separe le sucre de la derni?re melasse par centrifugation. Tous les sucres sont blancs. Il est faux de croire que le sucre de canne a sucre est brun et celui de betterave blanc, c'est une question de centrifugation, de raffinage. Tout cela fonctionne admirablement bien a un rythme adapte a la vie d ici, mais pour combien de temps encore ? Les grandes sucreries effectuent deja des ramassages par camion pour se ravitailler.
=Electronic Image= Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP. |
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