091207_59 Vietnam, Dans la province de Binh Thuan, le lundi 7 decembre 2009 Sujet, Canne a sucre: _ On vide la cuve a la main. Pour la cristallisation, la melasse arrive dans d autres centres, la, elle passe du stade de melasse a celui de sucre. La masse de melasse change de couleur suivant le stade de cuisson ou d orientation de la lumiere.
Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 091207_58 Vietnam, Dans la province de Binh Thuan, le lundi 7 decembre 2009 Sujet, Canne a sucre: _ On vide la cuve a la main. Pour la cristallisation, la melasse arrive dans d autres centres, la, elle passe du stade de melasse a celui de sucre. La masse de melasse change de couleur suivant le stade de cuisson ou d orientation de la lumiere.
Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 091207_56 Vietnam, Dans la province de Binh Thuan, le lundi 7 decembre 2009 Sujet, Canne a sucre: _ On vide la cuve a la main. Pour la cristallisation, la melasse arrive dans d autres centres, la, elle passe du stade de melasse a celui de sucre. La masse de melasse change de couleur suivant le stade de cuisson ou d orientation de la lumiere.
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| 091207_55 Vietnam, Dans la province de Binh Thuan, le lundi 7 decembre 2009 Sujet, Canne a sucre: _ Contole de cristallisation avec pour support une petite plaque de verre. Pour la cristallisation, la melasse arrive dans d autres centres, la, elle passe du stade de melasse a celui de sucre. La masse de melasse change de couleur suivant le stade de cuisson ou d orientation de la lumiere.
Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| | | 091207_54 Vietnam, Dans la province de Binh Thuan, le lundi 7 decembre 2009 Sujet, Canne a sucre: _ Contole de cristallisation avec pour support une petite plaque de verre. Pour la cristallisation, la melasse arrive dans d autres centres, la, elle passe du stade de melasse a celui de sucre. La masse de melasse change de couleur suivant le stade de cuisson ou d orientation de la lumiere.
Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 091207_51 Vietnam, Dans la province de Binh Thuan, le lundi 7 decembre 2009 Sujet, Canne a sucre: _ Pour la cristallisation, la melasse arrive dans d autres centres, la, elle passe du stade de melasse a celui de sucre. La masse de melasse change de couleur suivant le stade de cuisson ou d orientation de la lumiere.
Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 091207_50 Vietnam, Dans la province de Binh Thuan, le lundi 7 decembre 2009 Sujet, Canne a sucre: _ Pour la cristallisation, la melasse arrive dans d autres centres, la, elle passe du stade de melasse a celui de sucre. La masse de melasse change de couleur suivant le stade de cuisson ou d orientation de la lumiere.
Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 091207_49 Vietnam, Dans la province de Binh Thuan, le lundi 7 decembre 2009 Sujet, Canne a sucre: _ Pour la cristallisation, la melasse arrive dans d autres centres, la, elle passe du stade de melasse a celui de sucre. La masse de melasse change de couleur suivant le stade de cuisson ou d orientation de la lumiere.
Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| | | 091207_48 Vietnam, Dans la province de Binh Thuan, le lundi 7 decembre 2009 Sujet, Canne a sucre: _ Pour la cristallisation, la melasse arrive dans d autres centres, la, elle passe du stade de melasse a celui de sucre. La masse de melasse change de couleur suivant le stade de cuisson ou d orientation de la lumiere.
Photo: 2009 ? McFreddy. mention obligatoire. McFreddy, photographe RP |
| 091207_47 Vietnam, Dans la province de Binh Thuan, le lundi 7 decembre 2009 Sujet, Canne a sucre: _ Pour la cristallisation, la melasse arrive dans d autres centres, la, elle passe du stade de melasse a celui de sucre. La masse de melasse change de couleur suivant le stade de cuisson ou d orientation de la lumiere.
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| 091207_46 Vietnam, Dans la province de Binh Thuan, le lundi 7 decembre 2009 Sujet, Canne a sucre: _ Le jus arrive dans d autres entreprises plus importantes et il passe de la melasse au stade du sucre brut termine.
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| 091207_44 Vietnam, Dans la province de Binh Thuan, le lundi 7 decembre 2009 Sujet, Canne a sucre: _ La mousse des futs de melasse a transporter. Le Jus est porte a ebullition dans 4 cuves successives pour finir en melasse. Le cuves sont chauffees avec les dechets des cannes a sucre seches. La melasse sera transportee en futs dans d autres centres pour etre transformee en sucre.
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